柚子汁水多还特别苦是怎么回事?
发布时间:2023-04-19 17:18:00 来源:南方养生网


【资料图】

是因为柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素。正常的柚子含糖量比较低,吃起来通常都会略带苦涩的味道,特别是接近果皮的部位,这种柚子是完全可以食用的。当然,柚子在冻坏或者腐烂变质时,苦味就会大大增加,这时就不要再继续食用了。

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